Carta vegetariana y vegana

Imagen del Fuegolone en el Restaurante italoargentino El Camoatí en La Latina de Madrid

Ravioles de chipotle en el Restaurante Argentino El Camoatí

Verduras grilladas Restaurante italoargentino El Camoatí en La Latina de Madrid

ENTRANTES


Empanada Fugazzeta

3,85 €

De queso y cebolla con olivas.

Las verduras grilladas

11,40 €

Al tomillo y romero, papa, zanahoria, remolacha, batata, brócoli, judías verdes y calabacín. Con queso de cabra o aguacate (o sin queso también).

La Burrata

(1/2 ración) 8,00 €
(1 ración) 15,00 €

Mozzarella super cremosa con tomate de la huerta y aliño de nueces.

 

PROVOLETAS


Iñigo

9,75 €

Miel, tomates secos y frutos secos.

Cherry

9,75 €

Tomates cherrys y aceite de albahaca.

Fuegolone!

11,00 €

Chile jalapeño flambeado con tequila (picante).


ENSALADAS


De queso de cabra

9,45 €

Hojas baby leaf, tomates cherrys y 2 medallones de queso de cabra a la plancha.

Griega

9,45 €

Queso feta, pepino, hojas baby leaf, tomate, pasas, piñones, miel, olivas negros y crutones.

El poke vegano

11,65 €

Arroz, aguacate, zanahoria, pepino, cebolla morada, habitas, wakame y vinagreta de soja y sésamo.


PRINCIPALES


Los ñoquis

11,50 €

Con salsa a elegir: pesto rojo vegano (pesto con tomates secos rehidratados y tomate fresco) o tucco (salsa típica porteña de tomate con carne estofada).

Ravioles de chile chipotle

14,50 €

Queso feta, pepino, hojas baby leaf, tomate, pasas, piñones, miel, olivas negras y crutones.

Los sorrentinos de calabaza y ricota

13,65 €

Con crema de trufa y salvia, cebollita y almendras laminadas.

Los sorrentinos de espinaca y parmesano

13,65 €

Con crema de setas shiitake frescas.


POSTRES


Brownie vegano

4,50 €

Canasta de pan: 2,25 €